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老话说柿子要挑软的捏,那菜要挑好切的切。
杨逸外表看着跳脱不靠谱,但实际上做事非常谨慎细心。他观察了绵绵的动作,发现相较于切肉丝,青椒丝就显得好处理得多。
他先把青椒洗净,脑海里回想着江绵绵的步骤,剖开辣椒,取出辣椒籽,刀起刀落。
刀起刀落就切好青椒丝那必定是不可能的。
杨逸切得虽然有点磨蹭,但胜在切出的青椒丝还算规整均匀,然后把青椒丝装盘,目光转而苦大仇深地看向猪里脊。
江绵绵接收到杨逸求助的眼神,忍不住笑了一声,上前给杨逸再做了个示范。她左手指节弯曲抵住刀的侧面,五指指尖放在猪肉上面。
“切肉丝时五指关节一定要比指尖靠前,以免伤手,顺着猪肉的纹路切片,不要急慢慢来。”
许是江绵绵鼓励的眼神太温柔,杨逸心头有个小人疯狂摇旗呐喊。
一定不能让绵绵失望!
不就是切猪肉吗?
冲啊!
........
肉丝最后切是切好了,只是粗细厚薄,各有千秋?
杨逸一脸不知所措地看向江绵绵,无辜可怜的模样像极犯了错的大型犬类。
怪只怪猪肉和菜刀的磁场不合。
他尽力了。
好在江绵绵早早预料到这点,也不失望,厨房小白能切成丝儿也将就。
来日方长。
以后再慢慢操练刀功。
江绵绵赞许似的说了句:“还不错。”
得到绵绵的鼓励松了口气,杨逸神情难掩欣喜,只不过他怎么感觉背后隐约有一丝凉意?
一定是因为天气开始转凉了吧?
杨逸记忆力好,回忆着江绵绵先前炒菜的全套顺序。
起锅烧油,下青椒丝,再炒猪肉丝,复炒青椒丝,最后加各味调料,一勺盐,再加了一小勺酱油。
大功告成。
江绵绵看着杨逸毫不卡顿的动作,微微点点了头。
虽然刀功不太行,但在炒菜方面还是学得像模像样。
很快,杨逸就用炒勺把青椒肉丝装好盘,要让观众们说,卖相不怎么的。
江绵绵拿着筷子,尝了一口。
味道除了盐放得稍微有点多,青椒稍稍有点焦黄绵软之外没什么太大的毛病。
对于新手来说,总体可以打个及格分。
可直播间的观众可不如往常那般孤陋寡闻了,不少铁粉被绵绵的直播喂挑了嘴。
【笑看疯狗:嗯嗯?小助理没得绵绵真传啊!狗头.jpg】
【骑上小星舰:老实说,有点咸,还有点烧焦的味道。】
【肝不动了:淦!】【图片】
图片是一张烧得黢黑的锅底。
【笑看疯狗:肉呢?....】
【肝不动了:恍惚记得我妈妈曾经边煮猪肉边看剧,最后把锅烧干。然后我看他炒菜,忘了我也在炒.....?锅底烧黑了...本着看热闹的目的,没想到小丑竟是我自己?】
【333:哈哈哈,烧锅技能有望传给下一代,加油!】
【肝不动了:生一个卑微的气.jpg】
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