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何医生有些惊讶:“大娘,阿喜的手艺很好?”
大伯母颇有些得意:“那是。不是我说,就咱们阿喜的手艺,那一般的厨子可比不上。她从小跟着她爷,学了好几年……她爷当年跟着一个大厨学的手艺。听说,那个大厨当初还是御厨来着……”
其实,大伯母也并不知道的很清楚。毕竟曾有过一段时间的不平,很多关系,人们藏都来不及,谁敢拿出来乱说。御厨什么的,谁知道真的假的。但现在拿出来给自己贴金,却也没什么不行。
那个时代已经过去,新时代开始,一切都在往好的方向发展。
“那我今儿可是有口福了。”何医生看了眼厨房,便在季开明的推让下坐下。罗欢乐回了房,她闻不得鱼腥味,也闻不得油烟味。之前回来这一路,她就有些不舒服了。
“那可不。”大伯母笑着跟进厨房,“阿喜啊,你姐中午就没吃啥,你先别让鱼沾锅,给你姐先弄点吃的出来。她闻不得鱼腥味!”
欢喜点头。
依旧以粥为主,依旧是咸粥。熬粥很是费功夫,到是不急。
大伯母却是有些急,一时问三回。
欢喜也无法,急便急吧。
大伯母不由又道:“以后啊,这炉子上得时时备点汤水才好。尤其是这天越来越冷了,随时有个热汤水,舒服。”
糙米粥费时,等到熬好,已经过去半个小时。大伯母将粥端走,欢喜便开始收拾晚饭。
鱼是主菜,对于今时今日,有这么一个主菜已经够份量。但也不能只有这一个菜,还得再整些旁的。
大伯母之前拿出来的几样食材。豆腐一块,雪里红咸菜一份,黄豆一小碗,另有几颗土豆,白菜。
想了想,先将鱼烧了,最普通的红烧,多放水,待起锅时,将咸菜放在里面再煮一煮。这样即有鱼味,又不会寡淡的只剩下汤水。
土豆切丝,直接炒了。白菜炖豆腐,至于黄豆,她用水泡了,却放在一边,并未准备用。
“哎哟,阿喜这手艺,真是了不得了。将来就算不考大学,去当个厨子,也能出人头地。”
欢喜讶异的看了她一眼。
之前有还说考大学好,怎么一转眼的功夫,就变成了“就算不考大学”了?
将菜推到大伯母那里,让她将菜端出去。
“哟,这味道,香,真香!”何医生的赞叹里,带着太多的惊讶。这季开明的小姨子,又一次让他意外了。能够摆脱他的催眠,小小年纪,又有这么好的厨艺。
季开明也有些意外,他只听岳母说过,这小姨子的厨艺好,是跟着老爷子学过的。可他没想到,会好到这样的程度。
“来来来,这么好的菜,我们快尝尝。”季开明招呼着何医生坐下来吃菜,两人一动筷子,就再也停不下来了。
“好吃。”何医生自认自己是见过世面的,可没想到,今天居然为了两盘菜而失了形象。从第一筷子菜进嘴,后面就没再停下来过。
明明都是最普通的食材,连调料也并不齐全。可就是这么简单的东西,却偏让她弄成了美味,好吃的他差点连舌头都给吞了。
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