手机浏览器扫描二维码访问
第17章 厨艺（第2页）
杨卿令人取来二十斤羊肉，拿来姜蒜苗等调料。
“你来操作，我看着指导你。”
薛洋兴奋地操刀执行，将羊肉按肋骨分条剁开，然后泡入温水洗干净血水。
杨卿走到东边灶台，不急不缓吩咐：“倒入凉水和羊排，加入醋，煮沸捞出淋干。”
薛洋不敢大意照着步骤去做，杨卿则准备下面的用到的料。
“香料在哪？”
薛洋走到柜台，将所有香料依次摆开。
八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、红枣、姜片、砂仁，茴香。
“那些你认识？”
薛洋挨个说名字，有些不认识，杨卿也不怪，能认识，才见鬼了。
杨卿挨个讲解，直到薛洋明白。
“八角、桂皮、草果、香叶和干辣椒各两两，红枣一两和姜片半两，洗干净备着。”
“水开了”小梅提醒薛洋。
薛洋将排骨捞出控干，然后备香料。
杨卿拿出一罐白糖，示意薛洋尝一下。薛洋将雪白细腻的白糖当盐，浅尝一下。
“这是糖？”他见过黑红的板糖，从没见过白色的糖，他以为自己味觉不正常了。
“是糖，洗干净锅，烧热，倒两碗油，两勺白糖，小火慢熬，小铲翻搅待糖化了。”
幸亏是糖！
薛洋有条不紊操作，杨卿在旁边看着。
“糖少了，加一点就行。”
“嗯，可以了。”
焦糖味起了，杨卿急忙吩咐薛洋：“倒入羊排，翻搅上色，加入一勺白酒。”
杨卿递上一个瓷瓶，薛洋打开舀了一勺倒入锅内，继续翻搅。杨卿将酒封好，放在一旁。
浓郁的香味袭来，众人惊叹不已。这已是美味，看着旁边的香料，知道美味还没完成。
“放入洗净的八角、桂皮、草果、香叶、干辣椒、红枣、姜片、葱结，倒入适量的热水，大火烧开后用汤勺舀去浮沫”
“放入适量的盐，转小火，盖上锅盖，煮约六柱香至羊肉酥烂汤汁收干时即可出锅。”
杨卿一口气吩咐完，薛洋边操作边牢记于心。
水开后，薛洋将羊排表面的浮沫去净，然后加入食盐。他舀了一些汤喝了后，觉得盐少了，便再加了一点。
薛洋盖上锅盖，点上香，便吩咐人将大火改小火。
杨卿怕众人不够吃，便又吩咐人再做一道菜：“将火推入小锅，你再做一锅炖羊肉”
“是，师父。”
杨卿这次不再指导，而是看他操作。
满级重生后她嫁给了病美男 四合院：易中海说我心黑 农门异能小福女，经商致富养崽崽 夏望冬不归 农门医女：撩个病娇首辅生崽崽 流放前，贵妃她搬空了皇宫 本体搞乐子，小号直接无敌 农门长姐带着空间暴富了 变成美少女还能收租，有这好事！ 末世之下，我要做丧尸女王 86：不存在的希望 何处青山不埋骨 真千金掉马后，被虞爷宠上天 别拿中医不当将军 吉星高照 回到四十年前重新爱你 缉毒警当演员？不要命啦！ 重生飞扬年代 四神集团1：首席总裁的逃妻 穿成炮灰不慌，我供养权臣杀疯了
重生70：史上最牛上门女婿
关于重生70史上最牛上门女婿前世周勇因上门女婿的身份，毅然决然与妻子离了婚，酿成无法挽回的悲剧！本以为再无弥补机会，不想死亡即是重生的开始。这一世周勇本想过老婆孩子热炕头的生活，然而现实却总是充满了变数。当命运齿轮缓缓开启的那一刻，注定他要踏上一条不平凡的路。他的重生改变了无数人的命运，他的重生更改变了一个村的命运。大浪淘沙，且看周勇如何在一九七零年翻手为云覆手为雨。小剧场据说周勇是槐西村的定海神针，只要有他在，家家户户都...
佛系大小姐穿越古代悠闲生活
关于佛系大小姐穿越古代悠闲生活现代大小姐自带金手指穿越架空朝代，开局赠送一个丈夫一个娃，本来以为要过上混吃等死的咸鱼生活，结果，另一个姗姗来迟，告诉她，穿越并非偶然，她是有任务的！...
七零，病弱知青下乡前洗劫了全家
关于七零，病弱知青下乡前洗劫了全家（年代空间军婚医术）现代中西医双料博士，一不小心穿越到了七十年代，刚穿越就得到了一个特殊的空间。原主是一个病弱小可怜，生母早亡，渣父继母伪善，未婚夫被继姐抢走，还要替继弟下乡。下乡命运改不了，临走前必须好好报复一下。下乡后，林清颜逐渐发挥自己所学，成了远近有名的神医。陆正霆因为任务被炸瘸了三条腿，别人都治不好，只能来乡下找神医相助。陆正霆面对娇滴滴的貌美神医你给我治好走路的双腿就行了，另...
我的绝色冰山女神老婆
一次意外邂逅了一位冰山女神，没想到冰山女神竟然是他大学老师，这就尴尬了。...
手握购物app：年代女配赢麻了
关于手握购物app年代女配赢麻了云笑笑被手机砸晕一朝穿越到一本年代作天作地的女配。原主为了回城，抛夫弃子，被家暴男失手打死。穿过来的云笑笑手握金手指购物APP，缺啥买啥，把两个小的养的白白胖胖的。可当她要和男主离婚，过独美的好生活了，男主居然不愿意了！男主媳妇，我会让你过上好日子。大宝妈妈，我会好好孝顺你。小宝妈妈，不要抛下我们，我可以卖萌。父子三人装可怜就想要留下穿越而来的她。退退退你们是女主的，不是我这个女配的。...