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黄亦云和三妹回家后,净手洗面后,来到厨房,便见黄李氏在厨房里头忙活了起来。
“大妹,东西阿奶已经备齐了,也切好了,接下来就看你的了。”黄李氏也知晓大妹这两日盘算给自家来建房的人做啥饭菜,并且也和自己说过,所以,黄李氏也不慌不忙的准备。
起锅烧水,大米冷水下锅,大火煮粥,煮到快粘稠后,再放番薯下去,等番薯煮熟,散发出番薯和大米混合的清香后,黄亦云再放了一点白糖进去。
番薯本来是甜味儿的,再放一旦白糖进去后,味道更好,也能够补充能量。
之后用一个大木桶装粥,装好之后放在大水缸内冷却。
炒菜更简单,爆炒腊猪肠,爆香后,直接放泡发好的笋干,一起爆炒几下后,放干辣椒末下去和大蒜白再放盐,出锅放蒜叶和合粉下去,炒几下就可以出锅。
蕨菜更好炒,起锅烧油,油烧热后,爆炒发泡切好的蕨菜,爆香后,再放韭菜和干辣椒和盐下去,炒至韭菜断生就可以出锅了。
只是,吃饭的人多,又只炒两个菜,所以,两个菜都炒的多,炒起来有些难翻动,幸好又三妹在一旁帮忙,不然的话,有自己忙活着。
第一百三十四章:好吃
等黄亦云做好这两个菜后,时间也来到已时末,也是吃饭的时候。
黄亦云叫四弟去喊人吃饭。
堂屋外已经支一一张桌子,堂屋内放着一张。
一桌人坐不下,分开两桌吃饭,黄家坐在堂屋内吃,帮忙建房的人在屋外吃。
碗筷四弟和五妹两个已经摆放好,菜和粥也已经放在桌上,想吃多少,自己盛,今日黄亦云煮的不少粥,尽量往估算最多的量去煮,就怕到时候不够吃,饿着人家了。
幸好堂屋外是背影的地方,暴晒不到。
黄李氏还提了几木桶的水,方便建房的人清洗面和手。
“来来来,吃饭吃饭,今日累着了,大家都别客气了。”黄从江和黄从河兄弟两个在屋外招呼帮忙建房人吃饭,顺带给他们勺粥。
“从江兄弟,我们自个来,你别忙活了,弄得这么客气,见外。”张村长见状后,连忙道。
“就是呢?咱都是一个村的,别弄这些虚的,我们自个来就是。”柳大叔也接着道。
“成。”
“叔,你家的煮的番薯粥这么甜呢?这种好,甜,叔,你家还有这番薯做种不,我家跟你们家换一些。”黄家煮好的番薯粥早就放凉水中冷却好了,柳青喝了一大口后,番薯粥甜而不腻,带着番薯和大米清香,入口即化的那种,柳青顿时朝黄从江问道。
“这......。”
“这番薯还是去年村长家田地移栽的番薯苗儿呢?要是你喜欢吃,待会叔给你家送些过去。”黄从河呵呵一笑道。
“这粥里头该是放糖了。”张村长喝了一口粥后,味道的确甜,黄家种的是自家番薯种,有这么甜,该是放糖了。
“有吃的还堵不上你的嘴。”柳大叔见状后,瞪了一眼柳青道。
“吃菜吃菜,简陋了些,莫要见怪呢?”黄从江连忙招呼众人吃菜道。
“这是笋干炒猪肠吧!没有猪肠的腥味,还有嚼劲,笋干也脆口,好吃呢?”张大郎夹了一筷子的笋干炒腊猪肠后,双目一亮的道。
“这是蕨菜,炒韭菜也怪好吃的。”众人吃了黄亦云做的菜后,口中和手上就没停过,一边夹菜吃,一遍大口喝着粥。
整个饭桌上,都是吭哧吭哧喝粥和吃菜的声音。
像是少说一句话,自己就要少吃点东西了。
“好吃,吃的好饱呢?”张二郎直接打了一个饱嗝,摸了摸自己的肚子道。
黄家怕来帮他们建房的人吃不饱肚子,特意比盘算做的饭菜要多上不少的,原本黄亦云还估摸着怕是有些剩余的粥,竟是没有想到全部给吃光了。
“难怪我爹总是说黄叔显摆大妹做的饭菜好吃,这真的做的好吃。”徐木顿时朝黄从江道。
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