俗话说得好，民以食为天，食品产业是我国传统民生产业，也是国民经济的支柱产业，是我国经济高速增长的重要驱动力。自2020年以来，食品产业在疫情之下逆势增长，全国食品工业规模以上企业实现利润总额6206.6亿元，同比增长7.2%，高出全部工业3.1个百分点。

行业的飞速发展，在为企业带来巨大的利益的同时，也对企业规模提出了更高的要求，这意味着，社会面对于食品工业相关的人才需求会越来越多。因此，选择一所优秀的高校，进行食品工业的专业学习，就成为加入该行业的一块必备敲门砖。

今天，小编要向大家介绍的广东工业大学，早在1993年，就开设了食品科学与工程专业，这是广工较早创办的专业之一，也是广东省内第二家通过工程教育专业认证的食品专业。专业拥有食品科学与工程一级学科硕士点，专业依托的学科化学工程与技术拥有博士后流动站和一级学科博士点，建设基础还是相当扎实。

目前，广工食品科学与工程专业通过1个国家级虚拟仿真实验教学中心，2个省级研究生联合培养基地，4个专业实验室，3个省级创新创业平台，6个校企联合研发中心和44个实习基地，形成了校内实验教学-创新创业平台、校企联合研发中心-校外实习实践三层次实践教学体系，更有利于专业的人才培养工作。

专业主要专精于为天然色素及芳香植物的精深加工，致力于研究芳香植物的综合利用，包括精油绿色提纯和控制芳香技术、天然色素高效利用和开发，药食芳香植物研发天然食品添加剂及替代化学农兽药，明确的发展目标也使得专业更加高效，所培养的学生在求职时也更具备针对性。

在广工所在的广东省，食品产业是省内三大传统支柱产业之一，省内现有食品企业2000多家，糕点、酱油、碳酸饮料、果汁及果汁饮料等产量均居全国第一位，广东省食品产业GDP常年维持在10%左右。这也意味着学校食品科学与工程专业的毕业生将会得到更多的发展机遇。

迄今为止，专业已培养学生2600余名，绝大部分分布于粤港澳大湾区，优秀校友在业内广受好评，为广东省食品产业的发展做出了重要贡献。所以说，如果有同学想要投身食品行业，可以认真考虑一下广东工业大学，无论是学校自身办学实力还是专业发展前景，都有一定的保障。

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