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到了第二日,秦汐月早早爬起来,去屠户家将昨日定的老母鸡提了回来放在板车上,推着昨晚已收拾整理好的板车便出了门。
此时的天色还未彻底亮起,秦汐月小心翼翼地走在道上,很快便在不远处见到了人影。
郑钱早早就候在那儿,见到秦汐月来了,便招招手,上前帮着她一起推车。
二人走到了郑钱的摊子边,此时这条路上已经是来来往往的人,小摊也早就支起了好几个,秦汐月来的已经不算早了。
虽然早就知道农户人家都是起早贪黑地工作,却也是没想到居然这么早这条路上就已经是人来人往,秦汐月稍稍有些吃惊。
想她秦汐月以前每天早上八点钟爬起来上班,就已经觉得很痛苦了,在古代没有手机游戏可以耍,她才早早地收拾完上床歇息,等起床一看天都没亮,估摸着也才五六点,寻思自己应该起得很早了吧,却还是高估了自己。
眼见着这条路上人来人往,还有禽类叽喳的喧闹声,秦汐月搓搓脸,将自己心中那点不成熟抛之脑后,在郑钱的帮助下将摊子支了起来。
郑钱的摊子位置十分不错,本应该是寸土寸金的地,但他人缘好,其他摊贩也有意与秦汐月结个善缘,因此今日来时,郑钱特意和周围的摊贩打了个声招呼,其他人也就让了。
好在秦汐月的摊子也不大,稍微挤挤,不用其他摊贩怎么挪动,也就放下了。
秦汐月自知自己是承了他人的情,摊子支好后,从小板车里取下了炭火,就烧炭开火。
原本秦汐月也是准备直接拿柴火,炭火毕竟要另外花钱买,但她却是忽然想到,平日里用些柴做饭也就罢了,这出门摆摊用了家中的柴,现在她也不再去劈柴了,那自然是柳瑟瑟做了她的活,这一拿,必然要被柳瑟瑟发现。
秦汐月本就不欲打草惊蛇,因此她思考过后,还是在昨晚采买时,添置了足量的炭火回来。
待得炭烧好,秦汐月打了水,将那只老母鸡炖上了瓮,煲到浓香四溢之时,才不紧不慢的捞出整鸡,将上的肉全部仔仔细细撕成细碎的丝状,重新下锅,又打了鸡蛋,将蛋清蛋白分开搅打,依次下锅。
秦汐月在这里忙个不停,一锅汤前前后后煮了好久,那香味早就飘了出来,惹得一些往来者侧目驻足,忍不住吞咽口水。
将调料全部摆开,秦汐月先盛出几碗,里面多放了些肉和香油,分给了郑钱以及周围的小贩,感谢他们的帮忙。
小贩们也不好意思光吃秦汐月的,便有的给她一个包子,有的给她一根油条,反倒是让秦汐月凑齐了早饭。
秦汐月也不推拒,收下了小吃回了自己的摊子,这才不紧不慢地开始,与昨日一般的吆喝售卖起来,却是加了一句:“碗仔翅!无论你是爱吃甜的咸的,都可以让你满足!”
虽然秦汐月也很想做辣味的碗仔翅,但她并未在原身的记忆以及原小说中见到辣椒,想来在这个时代,辣椒应当还远在大洋彼岸没有被发现。
至于胡椒,理论而言这个朝代应该是有的,但在古时候,胡椒是十分昂贵的奢侈品,因此也绝不是此刻的秦汐月可以随意弄到的调料。
所以在昨日,秦汐月购买材料时,只是带了一根甘蔗回来,并榨出了甘蔗汁,留作今日当佐料。
这种叫卖的方式有些新鲜,本就被馋的不行的围观者便有人上前,要了一碗,随后问:“这甜口要怎么弄?帮我来一个。”
秦汐月指了指面前的两个小罐,一个放盐,一个放甘蔗汁,听见客人这么说,便熟练地盛上一碗,舀出一点甘蔗汁,搅了搅。
蒸腾的热气很快便将碗里的甘蔗汁化开,秦汐月将碗递过去,那人接过,便尝了一口。
碗仔翅初入口时只带着淡淡的甜味,更多地却是那鸡汤与鸡蛋奉上的鲜美,鲜甜的口感配合浓稠的汤汁搅合在一起,别有一番风味。
那人连连夸了几个好字,又要了一碗咸口的,便又是一种味道。
吃饱喝足,那人放下碗,秦汐月就从荷包里拿出了两文钱退了回去。
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