无极阅读网

手机浏览器扫描二维码访问

南炒鳝与干煸鳝丝(第1页)

翌日,陆雨昭先去药铺买了草木灰,去川饭店做碱水面。

之前做热干面那次,她已经琢磨出加怎么样比例的草木灰,做出了碱水面的最接近版本。

这一次更完美了。

孙十三娘是个抻面高手,抻的面又细又均匀。再加上张学这个力气大的帮忙揉面,面已经相当筋道。

做好碱面后,码上鸡丝、黄瓜丝、豆芽,便拿茱萸油、糖、醋等拌了,一道红油鸡丝冷淘做好后,张学和孙十三娘一起尝了,皆道:“这碱面又滑又韧又筋道,裹着红油汁儿吸溜进嘴里,口感太好了。”

陆雨昭:“以后做冷淘,就直接换成碱面吧。”

“下次做大燠面,我也试试。”孙十三娘说,“至于其他汤水面……这面条下进汤里,似乎不坨。”

“不坨,不坨,碱水面不会坨的。”陆雨昭胸有成竹,向她打包票。

孙十三娘叉腰气讲,“原本冷淘各家都有卖,花样不多,不是新鲜吃食,家家卖得并不红火。咱们川饭店带火了红油鸡丝冷淘,竟家家学着做,想想都气人!”

这也拿别人没办法,陆雨昭摆摆手,“不气不气,做好自己的菜就好。”

生意上投机取巧之徒,终归不会长久。

她岔开这一茬,问了问近日销售额,孙十三娘给她看账本。

账本是找文是兮拿的,还找她书肆的账房先生学了学如何记账,这古代的账本收支不明了,很繁复,她看了好久才看懂,孙十三娘倒是领悟得很快。

陆雨昭准备离开前,突然来了一个头戴璞头、穿白斓衫,书生模样的年轻客人。

他进来便问:“店家可有黄鳝卖?”

下午申时店里没人,来了个客人却是来吃鳝鱼的,这是南食店的招牌菜,跑川饭店来问作甚。

孙十三娘郁闷摇头,“没有,你问错店了,我们这是川饭店。”

陆雨昭愣了愣,川饭店没有料理鳝鱼的菜式吗?

她视线无意间一瞥,见料理台后的角落里,放着一小木桶,木桶里盛了水,养着两条鳝鱼。

这不是有鳝鱼嘛。

那人一脸失望,正准备离去,陆雨昭喊住他,“你等等,鳝鱼须现杀,做好要等一会儿,可等得?”

鳝鱼只能现吃现杀,否则有毒。

显然这个客人是个鳝鱼狂热爱好者,颔首走进来,在吧台前坐下了。接着,他从袖袋里掏出一本册子随手翻看起来,不急不躁,闲适得不行。

陆雨昭让张学去打了一碗丁香熟水过去给他,同他讲免费赠送的。

料理台后,孙十三娘低声在陆雨昭耳边讲:“娘子,我买这黄鳝,原本是打算自己琢磨些新菜式,还没琢磨出来呢。”

“没事,可会处理鳝鱼?”陆雨昭问她。

孙十三娘:“自然是会的。”

陆雨昭这个理论派便示意她从小木桶捉起滑溜溜的黄鳝,给她说了一遍干煸鳝丝的做法。

孙十三娘眼睛一亮,但仍是担忧地说:“这头一次做,还未尝过呢,做不好怎么办?”

我有33个元婴[灵气复苏]  我全家成了亡国皇室  秘密[娱乐圈]  难惹  胤礽直播现代后,康熙气晕了  若春雨初霁  原来我是敌国皇帝流落在外的崽  混蛋,把我的粉毛男友还给我  五条弟弟想要打排球  飞升失败后我凭种田拯救世界  你跪下,姐求你个事  师祖不靠谱  美貌恶女配走剧情时被读心(穿书)  黑心莲每天都对我表白[穿书]  我用app养老婆  怪物美甲店经营指南  谁告诉你我是NPC了?  巧取豪夺了无cp男主  马甲攻略屑男人的可能性  福运三岁小郡主  

热门小说推荐
人皇纪

人皇纪

我不能把这个世界,让给我所鄙视的人!所以,王冲踩着枯骨血海,踏上人皇宝座,挽狂澜于既倒,扶大厦之将倾,成就了一段无上的传说!微信公众号皇甫奇(微信号huangfuqi1985)新浪微博皇甫奇(地址httpweibocomu2528457587)QQ交流群320238210普通群5745...

手握购物app:年代女配赢麻了

手握购物app:年代女配赢麻了

关于手握购物app年代女配赢麻了云笑笑被手机砸晕一朝穿越到一本年代作天作地的女配。原主为了回城,抛夫弃子,被家暴男失手打死。穿过来的云笑笑手握金手指购物APP,缺啥买啥,把两个小的养的白白胖胖的。可当她要和男主离婚,过独美的好生活了,男主居然不愿意了!男主媳妇,我会让你过上好日子。大宝妈妈,我会好好孝顺你。小宝妈妈,不要抛下我们,我可以卖萌。父子三人装可怜就想要留下穿越而来的她。退退退你们是女主的,不是我这个女配的。...

会穿越的外交官

会穿越的外交官

从小立志做一名外交官,完成妈妈的遗愿。突然得到穿越系统,接到的第一个任务竟然是杀死一个鬼子兵,可获得系统奖励。看一个满身技能的外交官,如何玩转世界。...

每日热搜小说推荐