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第360章 肉蟹煲（第1页）

“姐，咱这人不吃大闸蟹吗？”

林雨棠和林芝跟着柳旭往甜品面包店送完月饼，见没什么事便先走了。

只是林雨棠突然想到，眼下快到中秋，除了月饼，怎么能少了大闸蟹这等美味呢？

本来就想着龙虾不卖了以后，就上大闸蟹的，最近事赶事，真是忙忘了。

“大闸蟹是什么？”

林芝歪头疑惑。

林雨棠直接掏出手机搜了个阳澄湖大闸蟹的视频给她姐看。

一开始的林芝：“yi～这虫真恶心，比小龙虾还恶心！”。

嗯，毕竟知道小龙虾是美味的～有了这层滤镜，小龙虾现在看看，还挺可爱的嘞！

随着视频里大闸蟹熟了，开始剥壳吃了，林芝逐渐变成：

“我嘞个豆，这盖子底下居然有黄澄澄的肉？可真诱人啊！

这就是大闸蟹？

我想起来了，这个不就是稻田里面那张牙舞爪的钳子怪嘛！

村里的人都叫它稻田溜达虫！好像只会横着走的。

不过大家伙都挺怕这溜达虫和小龙虾的，毕竟这些小东西一不小心就咬人嘞。”

林芝噼里啪啦把自己了解到的都说了一遍，不过想想小龙虾都能吃，这大闸蟹铁定也是能吃的呢，而且瞧着肉都是比小龙虾要多的多的。

别的不提，小龙虾就两个大爪子有肉，这大闸蟹瞧着好多个爪子呢，都有肉。

“那就是稻田蟹了！反正都是好吃的大螃蟹哈哈哈哈！咱今晚就吃它吧！”

林雨棠激动地说道，然后两人就去了一趟便利店，然后直接从空间里取出了一大桶的大螃蟹出来。

林芝瞧着在桶里面张牙舞爪的螃蟹，这么多爪子挠到桶壁的声音，“嘎吱嘎吱”的，听得她有些汗毛竖立。

（我也听不得这种，还有指甲盖挠东西的声音，太恐怖了呜呜呜）

两姐妹推着推车回到了林氏烧烤店，门口的李大江瞧着她们推了一个大白桶回来，肯定是不轻的，赶忙喊上李沐风，两人上前帮忙搬。

李大江和李沐风上前就这么低头往桶里一看，都是齐齐往后小退一步。

不敢睁开眼，希望是我的幻觉～

天老爷！这是满满一大桶的稻田溜达虫啊！在桶里凶猛地爬着，那爪子朝着他们耀武扬威的，瞧着竟是比小龙虾看着还吓人些。

李大江还好，毕竟之前他在田里劳作的时候，还跟这些小东西接触过呢，李沐风直接是觉得这些小玩意真是不忍直视！

“李叔，你们今天回去帮忙跟里正爷爷说一下，这螃蟹我们店也收，麻烦他找几家靠谱的人往我们店里送，价格就和当初收小龙虾的一样。”

林雨棠同李大江交代了一下，虽说这螃蟹也卖不了多久，但是好歹卖一阵是一阵，让大家伙尝尝鲜，也能再给村里人带一些收入，而且卖的好的话就跟小龙虾一样，年年都会跟村里人收的。

林雨棠交代完便进了厨房，准备着手做今天的晚餐——清蒸螃蟹、肉蟹煲。

先来做时间较长的肉蟹煲。

把鸡爪加入葱、姜、蒜、料酒煮熟，煮到有白沫的时候捞出即可。

螃蟹处理干净对半切，用淀粉裹均匀放入油锅炸至金黄盛出备用。

另一边林芝也已经把土豆和虾炸好盛出了。她便先来调个酱汁：

甜面酱、韩式辣酱、生抽、老抽、蚝油、糖、料酒、白胡椒粉，再加入少量的水搅拌均匀即可。

调好料汁便起锅烧油，放入葱、姜、蒜和洋葱，翻炒均匀，再倒入调好的料汁，把鸡爪、螃蟹、土豆、大虾一起加入，最后倒入没过食材的水，盖盖煮至二十分钟左右即可。

肉蟹煲做上去，便来做清蒸大螃蟹了。

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