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就比如原着中的傻柱,为什么那么横,就是因为第三食堂离开了他,其他人玩不转。
等傻柱中午忙完以后,王自在去了第三食堂。
第三食堂的后勤人员,看到王自在的到来,感到一阵新奇。
他们中间有些认识王自在的人,看到王自在后,大多是羡慕,甚至崇拜,但也有些人是嫉妒。
比如一直跟着傻柱混的小胖,看到王自在后微微撇了撇嘴,就跑过去找傻柱了,小胖知道王自在来第三食堂,绝对是来找傻柱的。
王自在找到傻柱,两人私下聊了起来。
“傻柱,你也不喜欢弯弯绕绕,我也就单刀直入了,第三食堂在你的管理下,确实只能算一般般,你不适合做一个领导者。”
傻柱听到王自在这么直接,心里虽然不爽,可也知道王自在说得有点道理。
“王自在,我想你不是专门来找我开涮的,直接说你的想法吧!”
“痛快,那我就更加直接了,以后第三食堂还是以你为尊,但第三食堂要加入两个掌勺师傅,每个食堂至少有三个掌勺师傅。
我知道你会说小胖也是掌勺师傅,第三食堂最多加一个就可以了,可据我调查,你这个徒弟的厨艺,能成为掌勺师傅,真的有点勉强。
不过我也看在你的面子上,不计较了,但第三食堂,必须要新加入两个掌勺师傅。”
傻柱当然知道小胖的厨艺怎么样?都是他亲手教的,也确实如王自在所说,当掌勺师傅有点勉强。
“你新加的两个人,厨艺能靠谱吗?”
“傻柱,你放心,这两人就是我第三食堂的,我亲手培训出来的,当个10级厨师绰绰有余,至少比小胖强多了,绝对能帮上你的忙。
你想想,要是有你两个得力助手帮你,你会轻松很多,甚至都不需要你每天去掌勺,你想想那是一件多么惬意的事情,我这教的两个徒弟,为人踏实肯干,比你那个小胖强多了。”
傻柱听到这儿有点心动,他本来为人懒散,不喜欢过多拘束,如果真的有两个得力助手帮他,他会有很多空余时间,去和丁秋楠相处。
可傻柱现在也不是单纯的傻狗了,他明白王自在放两个人进来,绝对会稀释他在第三食堂的权力,顺便这两人,也会变成王自在的眼睛,监控第三食堂。
可他傻柱本就不是权力心特别重的人,对这点来说还算能容忍,不过因为是王自在的人,心里多多少少有点膈应。
“行吧,我答应你加两个人进来,不过我先要亲自考量一下他们的厨艺。”
知道傻柱这样说,也不过是为了挽回一点面子,王自在也没跟他较真。
为了让傻柱更舒心,王自在也开始为傻柱画饼,不是,是规划未来。
“傻柱,我知道你多多少少,还是有点不舒服,但你从长远看,就没那么多膈应了。
一来,你的核心竞争力是你的厨艺,第三食堂有得力助手帮你后,你可以节省很多时间,来研究厨艺,你现在都是七级厨师了,难道不想更进一步,你我都知道,厨艺才是我们的根本。
二来,我们轧钢厂现在正在蓬勃发展,现在是1958年,轧钢厂只有两三千人职工,我敢断定,未来几年,甚至十几年,轧钢厂一定会因为一些原因,迅猛发展,规模会越来越大。
职工人数可能会有五六千,甚至过万,同时食堂也会大大扩建,到时候傻柱你搞不好,都可以混一个食堂副主任!”
这话一出,傻柱眼睛一亮,虽然他傻柱权力欲望不是很重,但不代表他没有虚荣心,就算挂职当个闲官,说出去也倍有面。
“行了,王自在,我知道你的意思,你放心,我既然答应你了,就会配合你的工作。
不过你王自在向来说话算数,到时候真要是食堂扩建,你也要尽力帮我,争取一个食堂副主任的位置!”
王自在看到傻柱没有抵触情绪,反而有一丝期待的表情,他也爽快地点了一下头。
第三食堂,傻柱这边安排两个,他培养的掌勺师傅;第二食堂,有他培养的王大牛和赵铁柱,辅助孙师傅;第一食堂,再安排两个他培养的掌勺师傅,辅助马华。
那这三个食堂,就完全在他王自在的彻底掌控中了。
还好他当初除了培养出马华,赵铁柱以及王大牛外,又另外培训了一批学徒工的厨艺,现在关键时刻才有人能顶的上。
这样一安排,三个食堂就有10个掌勺师傅了,当然是排除了他自己,和他的师傅梁为民的。
他师傅梁为民随时都会离开,而他自己现在又是食堂主任了,就不算在掌勺师傅中了。
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