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后面的三四天里,白天张远新去上班,叶佳文就出门去寻找商机。他还没有一个明确的目标,就在兜里揣了一把钢镚,选了辆线路比较长的、途经地段比较繁华的公交车坐上去,一路观察哪些路上都开了哪些商铺、商铺附近的环境情况大概是怎么样的。他一上午逛了三四条公交线,都是粗略的观察总结,吃好午饭以后就开始挨家跑,跟老板套近乎,打听商铺的租金和生意的好坏。
叶佳文现在的本钱不多,他自己和向青云的再加上张远新的那份还不到两万,如果要租个商铺,月租可能就要将近一千,一般商铺入手还要重新装修打点一下,装修费是大头,弄弄就要上万,然后还要进货,这钱肯定不够。他现在也就是调查一下,看看什么生意比较好做,各地商铺大概是个什么价位。至于到底做批发还是做零售,这个也要调查过后再决定。
这天下午叶佳文又走了几家商铺,路过万人体育馆,看到体育馆外面挂着一张广告横幅,他就停下看了看。原来下半月刘德华的巡回演唱会要开到s市来,就在体育馆开。叶佳文在广告横幅下面站了一会儿,走了。
晚上回到张远新家,两人又买了几样便宜的小菜,叶佳文继续做他那永远一个味道的菜,张远新继续做他老是淡而无味的菜,下了副挂面两人凑合吃了。
吃饭的时候,张远新问叶佳文:“怎么样,你今天有什么收获没有?”
叶佳文咬了咬筷子,说:“嗯,我们现在资本还不够,没钱租商铺,我想可以先摆地摊。白天卖点衣服什么的,下午到学校放学的时候,到学校门口去摆摊卖零食是很赚的。不过那就一会儿,学生走光了就没生意做了。”
张远新说:“你要是要赚学生的钱,当然是赚大学生的钱了!晚上到学校门口摆个摊卖宵夜,你想想以前我们晚上出去吃宵夜摊子多热闹,学校食堂六点钟就关门了,晚上肚子饿的学生都要出来。而且晚上我也下班了,一起去卖,不影响正职工作。”
叶佳文想了想:“你说的对,我们俩卖什么宵夜好呢?”
张远新秀气的眉头拧了起来,用筷子戳戳碗里烂糊糊的蛋:“就我们?能做什么?炒个鸡蛋都成这样。有什么简单的做不坏的东西呢?”
叶佳文说:“这个不怕,学一学就会了,那种街头卖的食品做起来都不难,什么麻辣烫、铁板烧、韩国豆腐、油墩子、煎饼果子之类的,花点钱买张方子就行,我看人做起来都很容易,就是不知道配方。还有的是食材直接批发来的,烤里脊肉串、鱿鱼之类的,我们只要放炭火上烤熟就行,傻子都会做。”
张远新听得愣愣的:“麻辣烫?韩国豆腐?这些是什么,我好像从来没吃过。”
叶佳文傻了一下,才想起97年这些东西好像还没流行。在他记忆里面,麻辣烫是98、99年才开始满大街流行起来的,而且刚开始时候的麻辣烫是店家直接端出来一大碗,不是一串串让顾客自己挑的。
叶佳文猛地一拍大腿:对啊,这不就是商机么!现在麻辣烫在s市还不流行,我开了,就是第一家,肯定火啊,到时候别人就是效仿我的了!重新活一回,不就是要利用这点优势么!
张远新揶揄他说:“真就我们俩去做啊?姓向的那家伙呢,他的手艺可是真不错,你让他去做宵夜,肯定卖座。再说了,你那一万块钱不还有他的份么!”
叶佳文一听到向青云的名字,刚燃起来的激情之火淡了许多,叹气道:“我……暂时不想见他。”不管向青云再怎么好,一想到他老家那些亲人,叶佳文心里就冒火。在没想好怎么处理那些棘手的亲戚之前,他还想再晾向青云一段时间。
张远新问他:“你打算晾他多久?当心他跟人别跑了。”
叶佳文猛一挑眉:“他敢!”
张远新嘁了一声,拿腔作调地揶揄道:“随你吧,你这小蹄子就是能折腾人,我看他是不会跟人跑了,不过被你折腾出个相思病啥的是没跑了。我实话告诉你,我这几天下班回来都看见向青云搁我们小区附近瞎晃悠呢,我今天看不过眼了,问他要不要上来坐坐,他还不肯,说你不想见他,他就不来。我问他不敢见你还在这晃悠个屁!哎哟喂,他当时那副可怜见的,说就想碰碰运气,能远远地看一看你的情况就好了。我告你,他要不是你老公,这么痴心一男人,我肯定出手翘了你信不信!”
叶佳文听完以后沉默了一会儿,苦笑道:“他是挺好的,可是过日子,怎么说呢……酸甜苦辣,谁尝谁知道。”
张远新撇了撇嘴,说:“那你去给他放个准话吧!让他别来这晃悠了,我看着心烦,哼!小爷我最看不惯你们这些腻了吧唧的家伙了!等我找到一位,我也领着他天天到你家来晃,我膈应不死你!”
叶佳文笑着推了他一把,两个人又互相埋汰起来。
叶佳文既然打算要做麻辣烫的生意了,就要开始着手准备了。但是一动手,他就发现事情比他想的还困难一点。他想做s市的第一家,想被别人模仿,那么他就没有对象可模仿。麻辣烫可不是加点花椒和辣椒就行的了,一共十几种香料佐料,还有佐料的比例,这些还是要有份配方的。配方该去哪里弄呢?麻辣烫是起源于四川的东西,于是叶佳文就给大学里四川籍的同学打电话问,结果问完了班上全部三个四川人,都回答只会吃不会做,还有一个拉着他唠了半天嗑,结果想问的没问到,长途电话费倒是浪费了很多。
第二天叶佳文去跑了几个批发市场看情况,又是忙到晚上才回家,这一回他亲自在小区里撞见了瞎晃的向青云。
两个人一打照面,同时都愣了一下,向青云先是上前了一步,犹豫了一会,又把那步收回去了。叶佳文也是好几天没见他了,再见之下居然有点眼酸,转身想走,转过半个身子停下了,迟疑片刻,居然转回去朝着向青云走了过去。
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