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傍晚。
东直门。
“聚朋友。”
这是何雨柱的第一家酒楼,二层小楼,之前是红星饭店。
往后肯定要开更大的,别的不说,最少要容纳一千人吃饭才成。
这会儿,何雨柱已经带着何大清过来了。
一个是吃饭,还有就是提前适应他的新岗位。
干了一辈子厨师。
越老越妖,现在回来了,也不能闲着,帮他教教徒弟,把控菜品质量。
发挥余热。
“老何,这家酒楼咋样......”
“好,好,特别好。”
...........
何大清都看呆了,他说的也是实话,是真的没想到之前的那个傻不拉叽的傻柱子能这么有本事。
难道之前自己给他取的傻柱给耽误了?
自从不叫傻柱就出息了?
有这种可能。
何雨柱又带着去了小厨房,也是新增的,跟着就介绍起来:“这里是糕点房,像什么,饺子,米糕,水果之类的就是在这里加工。
这里是卤味房,所有的凉菜都是从这里出去的。
里面就是热菜房了,八个厨师,配备了十个灶台......”
带着何大清参观完了以后就去了大厅,人多,一个包间坐不下,就在大厅角落安排了几桌,热闹。
“老板能上菜了吗?”
梅南仁见何雨柱坐到了桌上,就赶忙过来询问。
自从刘岚去了冉秋叶那里以后,她是这家店的前厅经理。
如今刘岚回归,就去饭店干经理。
“到点了,上菜吧.......”
何雨柱招呼着众人都入座,都是自己人,不用客气。
很快,几个凉菜就上了桌,服务员唱着菜名:“凉拌顺风,卤牛舌,牛腱子肉,烤鸭,清拌三丝,风味鱼干,花生米,拍黄瓜.......”
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