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十一月初。
自从天气转凉,街上再也不见穿短袖短裤的人。
又是一个悠闲的上午,时天天跟宋女士一起出门逛超市,回来路上正好经过一家面包店。
店铺刚开门不久,时天天经过时正好有店员将刚烤好的面包拿出来。
刚出炉的面包温热中透着一股麦香的清甜,混着奶油的甜味一丝丝飘入路过人的鼻中,引得人忍不住吞下好几口口水。
时天天眼巴巴地望面包店里橱窗上摆着的甜点,站在原地不走了。
九个月,她已经九个月没有吃过小甜点了!
她要有小情绪了!
宋女士见状笑得不行,扯着时天天的胳膊将她往回拉:“好了好了,回家我给你做!”
“真的?”时天天惊喜地转过头,亲昵地蹭了蹭宋女士,眉开眼笑道:“妈妈你最好了!”
宋女士哭笑不得:“你啊……”
时天天最喜欢吃甜食,但对于病人来说个人喜好只能排在第二位,第一位还是膳食均衡。
宋女士这段时间几乎将市面上所有关于饮食的书看了个遍,对时天天每天的饮食都控制得很严格。
回到家,宋女士指挥着时先生搬出落灰已久的烤箱,时天天则屁颠屁颠地跟在时先生后面等着给烤箱擦灰。
为了一口吃的,她是真的有很认真地在找活干了。
宋女士笑眯眯地看着她们父女俩忙活,自己则找出适合的大碗,往里面倒入称量好的面粉,再加入几大勺糖、奶粉,兑入加入了酵母的水慢慢搅拌。
中途加入几个鸡蛋,将变得有黏性的面粉慢慢揉搓,耐心揉一段时间,微黄的面团便渐渐成型,也变得更加有弹性。
面包的做法要比馒头复杂,但宋女士考虑到时天天的身体问题,所以添加进去比如黄油和糖之类的配料要比以往做的时候少很多。
即使如此,成型的胖乎乎的面包团,也足够让人产生满满的期待。
时天天帮着宋女士将面团裹好保鲜膜,等到发酵结束,又积极地动手将面团分尸——分成一个个小剂子。
等到第二次发酵结束,在一个个面包胚上刷上鸡蛋液,撒上芝麻,这一次胖乎乎的面包胚,终于顺利投入了烤箱的怀抱。
烤制的时间只有十几分钟,时天天坐在客厅里玩手机,闻着烤箱内一点点散发出来的甜香,心里就被猫挠了一样,口水抑制不住地开始向外分泌。
这该死的香味,这迷人的味道……一定很好吃!
叮。
烤箱的倒计时结束,时天天瞬间从沙发上跳了起来,迫不及待道:“我来拿我来拿!”
宋女士看她心急的样子有些好笑,也不拦着她,只是叮嘱道:“取的时候小心点,别被盘子烫着。”
“好好好!”时天天满口答应,心里眼里都是面前松松软软的小面包。
等到面包凉的差不多了,时天天立刻张开嘴,就这股诱人的香气,‘嗷呜’一口咬在了眼前的蜂蜜小面包上。
刚烤好的面包松松软软的,咬下去后除了有能让人身心都得到满足的甜香感,还有一股混着麦香的热气顺着口腔滑入食道,温暖的几乎让人想要落泪。
时天天珍惜地叼着嘴里的面包,眼神投向堆满金色小馒头的盘子,悄悄伸出手打算再摸一个。
然而还没等她的小手触及心爱的小面包,眼前的盘子‘咻’的一下飞了。
时天天:“!!!”
她的面包长腿了!
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