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除了一百斤面粉,林子清还买了十斤红糖,两斤白糖。
只可惜游戏农场没有小苏打,她将上次和面特意留下的老面取出,用温水化开,加入面粉和白糖,稍微拌匀后任其发酵。
红糖放进沸水里,煮到融化,在放到温热后,慢慢调入其中,下手揉成一大个有些粘手的面团,放在木盆中,盖上盖子在火堆旁发酵。
昨天打好的蒸笼取出来,全部用开水烫过后,放在阳光下晾晒,中间,先去把菜地重新种满。
回来,发酵好的面团分成二十几份,每三份搓成长条,两下一上叠起来,搓在一起,切开。
面团的切面向上,全部摆入蒸笼里,每层十二个,六层七十二个,继续醒发半小时。
工具栏的大铁锅拿出来,大火烧开水,放入同样尺寸不小的蒸笼,上火蒸十五分钟,再焖一会打开。
刚出锅的馒头呈棕红色,花开得很好,形状和色泽诱人,林子清拿起一个,感觉馒头柔软,用手按压后又重新弹起,她满意地咬了一口,红糖独特的香甜立即充斥口腔,给人满满的幸福感,比她以前做的更好吃,味道也更浓郁。
她忍不住在心中感叹,不愧是游戏出产。
厨师是个熟练工种,高超的厨艺需要不断练习,美食的烹饪离不开优质的食材,大酒店的饭菜之所以更好吃,不仅因为更精细、更高超的烹饪方式,也是由于食材的挑选比较严格。
作为一个厨师,她对游戏农场出品的食材很满意,也对接下来还没解锁的东西满怀期待。
林子清特意数过,今天来的村民,加上王正有二十一人,她又捡出八个馒头,再将剩下六十三个和着蒸笼一起收进背包,返回山洞。
她出去的时候,山洞里只有两个人,一个是王正,旁边放着一个装满水的木盆,正拿着湿透的布巾,在认认真真擦拭石台。
另有一个女子,年纪大约四十几岁,老去的容颜依稀可见年轻时的美丽,站在石台上,也在拿着布巾,小心翼翼擦拭石像。
林子清只能感觉山洞里有人,不能看到他们在做什么,一时不察,身体和这女子直直撞上,然后眼睁睁看着她穿过自己的手臂,毫无所觉走到石像的另一边去。
她站在那里,过了一会才缓过神,出声问:“你们这是?”
“山神回来了?”王正一惊,脸上笑成一朵花:“某等在给山神打扫洞府。”
那女子也是一惊,随即在石台跪下,冲着林子清的方向:“西燕村,村长王正之妻,刘氏拜见山神。”
林子清:“......王夫人请起。”
王刘氏规规矩矩站起身,低着头,却忍不住用好奇的目光,不住往这边打量。
王正给她使了几个眼色,王刘氏都没察觉,他只好自己开口,“荆妻是带人来送午食的,山神您看......大家伙都吃了饭,现在就回去挺不合算,不如继续留下来,给山神扩建洞府?”
林子清看一眼山洞,人多就是好,短短一个半时辰,原本长满绿植和青苔的洞壁已经被清理得干干净净,修整得光光滑滑,连地面浮土都被铲平,整个山洞焕然一新。
“......洞里已经很好,你们把洞外也修整一下。”看到村民就坐在山洞口的平地上休息,还有几个在用餐,林子清松口。
“遵命。”王正喜滋滋的,立即走出去传达消息,山洞外响起一阵欢呼。
随即,有几个人回到山洞,在拿了工具后,又跟着王正走出去。
王刘氏已经反应过来,她从石台上拿起一个木盒,看向林子清原本的方向,“这是民妇特意为山神做的糕点,山神可愿意尝尝?”
林子清从另一边走回去,“谢谢王夫人。”她有些好奇这个时代的烹饪水平,就伸手去接盒子。
王刘氏愣愣的,感觉木盒被一双看不见的手托住,想到那是山神,山神竟然就跟自己近在咫尺,忍不住心中又敬又畏,过了一会,才神情木木地松开手。
木盒落在林子清的手中,还没放进背包就从王刘氏的眼里消失不见,又惹得她惊讶地瞪大眼睛。
林子清想起自己为村民做的食物,犹豫了一下,还是把蒸笼从背包取出,“我这里有些馒头,你们还没有吃饱的,可以再吃点。”
她这红糖开花馒头做得大,原本打算给每个村民分三个,想着怎么也够吃了,没想到他们还有人送饭,想来也吃得差不多了,应该吃不掉几个。
厚厚的一叠蒸笼,还冒着热气,凭空出现在面前的石台,王刘氏一声惊呼,赶紧去喊她的丈夫王正。
王正带着人把蒸笼抬出去,村民围过来,几个上山送饭的妇人也挤在旁边,一起眼巴巴等他揭开笼盖。
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