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不过,真是不是一家人,不进一家门,于莉也是个算盘成精的。
这一家人啊,都是这个德行,谁给好处,就往谁那边偏。
“二栋啊,晚上来我家,咱们爷俩整两口?”
三大爷阎埠贵笑眯眯地和何雨栋搭茬,实际上就是盯着他那只鸡了。
何雨栋笑笑:“三大爷,我买这鸡是给我自己补身体的。我下个月可是要跨考六级钳工呢,晚上得学习,您想喝酒啊,找傻柱去吧。”
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阎埠贵悻悻地扶了扶眼镜。
以为他没想过吗?可傻柱就是个愣头!
呸,晦气。
何雨栋回到家,歇息了一阵,开始做晚饭。
这只鸡他打算用来熬汤。鸡汤用来下鸡汤面,熬汤的鸡肉用来做手撕鸡,明天带到厂里去,再去食堂买两个馒头,就是一顿高规格的午饭了。
就是家里太安静,除了有限的基本书,也没什么娱乐设备。
三转一响都是大件儿,更不要提电视机了。
以后有机会,可以弄点材料,自己手搓个半导体收音机,实用又不惹眼。
这年头,过得好了,别人眼红你,过得差了,别人小瞧你。
在平衡范围内过得如鱼得水,很是需要一些功夫的。
何雨栋买的鸡,是已经不下蛋的老母鸡。
这种鸡熬汤,别提有多鲜美了。
鸡皮下厚厚一层,都是金黄色的鸡油。
先把鸡油抠出来,整鸡切块,焯水去腥。
再煎出鸡油,放香料爆香,倒入鸡块,快速翻炒出香味。
然后加水,放姜片桂皮香叶,小火熬煮。
鸡肉的香味回荡在整个四合院中。
这年头,人人都缺嘴。
像何雨栋穿越前,熬鸡汤还有人专门把鸡油撇掉。
哪儿像现在,这鸡油可是非常吃香。
鸡油多,这鸡汤就更香了。
真是没想到,这何雨栋和何雨柱分家后,居然过的越来越好了!
香味一直传到前院儿去。
三大爷阎埠贵家也都闻到了。
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