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“老哥,这就是你说的磨盘?其实吧,小时候我也见过石磨,只是它们长得怎么和我记忆中的不一样呢”?
三人来到目的地,一片空旷的场地上孤零零的站着几个石墩子,这就是胖山所说的磨盘,宁夏围绕着其中一个细细打量,发现和自己所知的截然不同。
小时后南方农村奶奶家里就有一个小石磨,每年放暑假他都要回奶奶家,宁夏特喜欢奶奶用玉米做的浆饼,那是他儿时的味道。
奶奶家的石磨很小,可是很圆,磨身被固定在一条有些年代的木凳上,分为上下两个磨盘,宁夏和奶奶各自坐在凳子的一头,把新鲜的嫩玉米粒放在石磨孔中,一转动就会有玉米浆流到事先准备好的容器里。
最后经过反复的过滤,把玉米残渣去掉,用玉米衣包裹玉米浆蒸熟,就是一道最美味的美食,浆饼几乎贯穿了宁夏的整个童年!
或许这也是睹物思人吧,虽然眼前的大滚石没有小圆磨那般娇小可爱,不过从它的身上却也可以回想当初,仿佛奶奶的音容笑貌历历在目那般。
“这叫滚磨,依你所见就是这个大圆石,如果我没猜错的话,它可以得到我们要的面粉”胖山上前拍了拍这个庞然大物,非常肯定对宁夏说道。
“我看了一下它的工作原理,的确可以把麦子研磨成份,只是想把它推动我估计会很费力气”。
这个被叫做“滚磨”的大块头,物如其名,就是要用滚的。
首先把麦粟放在石床上,然后用人或者牲畜来给力,使其滚动起来,经过反复碾压,便可以得到去壳的麦粟,只是滚石重量太大,去壳之后的小麦估计也是半粉末状。
不过现在他们要的就是粉末,越粉越好,既然知道了操作步骤那便开始吧。
他们准备把小麦和粟米分开研磨,放上小麦后宁夏用了很大的力才推动了转把,没两圈下来某人就累得不行。
“靠,不行了不行了,老哥上!”
重力活当然还得相同重量级的人来干了,胖山干这个应该是好钢用到了刀刃上。
本以为他可以多坚持几圈,结果却发现还是自己想多了。
“哎哟,怎地这般笨重,老弟,老哥也不行了,不行了”。
唉,果然好东西都他娘的不容易得到,还是换自己来吧!
两人轮流切换,最终功夫不负有心人,他们要的小麦面制作完成,虽然比不上后世的制作工艺,但宁夏觉得应该足够包饺子了,想来也不会轻而易举就散掉。
收取好小麦,又换上粟米,可是他两已经没力气了,看着两个壮汉坐在地上杵着腮帮子犯愁,魅很想说一句没用,但是转念想了一下还是没说出口。
“给”。
“你要去哪”?
“看着”。
宁夏满头雾水的接过魅手中的狗绳,一脸懵逼的看着揽袖子的人。
“她这是要推磨的?!……靠,这种力气活哪能让一女生来啊”。
没想到宁夏还是有那么一点作为别人男盆友的自觉,只见他猛得站起,快步上前把狗绳又塞回魅的手里。
“你,去那边坐着,老夫还在,轮不到你来辛苦,记得养家糊口的事是老夫的责任”!
这下轮到魅糊涂了,这那跟那啊,怎么这天底下竟然还有如此爱逞强的男子。
她虽然嘴上觉得他有些打肿脸充胖子,不过心里却是喜滋滋。
这一刻,她觉得自己或许真的没看错人,他真是自己要等的那个人!
“行,那我就看着,你加油”。
“好嘞,您老就在旁边给我鼓劲就成。起~”
轰隆隆~巨大的滚石碾压着石床,把上面的粟米碾得稀碎。
坐在一旁直喘粗气的胖山看着一直“打情骂俏”的二人,表情慢慢僵硬,他似乎也瞄到一丝别样的苗头……
这两个人该不会是私定终身了吧?!!!
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