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第15章 年夜饭(第1页)

1988年腊月28,唐建军一家刚吃了午饭就提着一袋白糖,两斤冰糖,一竹筒酒和银行给的那袋大白兔奶糖去了三叔家,因为这边一般过年期间兄弟间是不兴拜年的,都是走姻亲。

一大家人一起说说笑笑的准备三叔家的年夜饭。

席间,三叔又感叹唐建军确实改好了,还打算做小生意,提过来的这些东西也是他买的。

高兴得直拍大腿,边拍边说“好啊,好啊,好,二娃总算是长大了,也懂事了,三爷高兴,来来来,我们两叔子再整一杯。”

惹得一旁的三娘直翻白眼,心想你怕是高兴二娃提这么多东西过来吧。

三叔一高兴,结果就是饭局还没结束就醉倒在桌子底下了,建军建设哥儿两人一起才把他弄到床上去。

腊月29,除夕,三叔一家子也早早来了唐建军家帮着一起弄年夜饭,还提来根猪腿。

建军建设哥俩负责杀鸡破鱼,庭思庭跃哥俩负责蒸猪头煮腊肉,福英世福妯娌两负责拆菜洗菜,小梅负责烧火,大毛负责在三个工作岗位上来回跑着当监工。

下午三点过,猪头蒸熟,整鸡煮好后,开始了除夕最神圣的仪式——敬菩萨。

只见唐老爹拿出个大木盆把整只的猪头和一根猪前腿装上,猪嘴里还塞了根猪尾巴,寓意这一年有头有尾,新一年前途似锦。

唐建军拿了个小一号的木盆,装着煮熟的整只大公鸡,鸡脖子必须扬起来,鸡头斜着冲天,寓意着希望来年一飞冲天,吉祥如意。

女人是不能参与敬菩萨的,大毛又还小,所以三叔和建设帮着端凳子拿酒杯端酒。

三叔先提着两根长条凳放在土坝边,唐老爹和唐建军端着装满东西的盆子放凳子上,然后在地上点上三炷香和一对红蜡烛,唐建军烧着纸钱,唐老爹摆出三个酒杯在倒酒。

边倒嘴里边念叨着:“天菩萨,地菩萨,请来吃年饭,感谢你们保佑这一年风调雨顺,国泰民安,让我们老百姓庄稼丰收,无病无灾。”

说完把三杯酒倒在燃烧的纸钱堆里。

然后端着这些东西到了堂屋,在天地君亲师牌位那里放下,依旧三炷香一对烛一叠纸钱。

同样三杯酒倒在纸钱堆里。

接着是厨房,猪圈这些都敬了一圈,大概意思就是祈祷各路神灵保佑来年依旧能国泰民安,风调雨顺,五谷丰登,五畜兴旺,平安喜乐,无病无灾。

唐建军再抱着一盘两万响的鞭炮放了,整套仪式齐活儿。

昨天三叔家也是这么搞的。

这不是封建迷信,这是淳朴的老百姓对美好生活的向往和对大自然的敬畏,只是用一种流传了不知道多少年的仪式表现出来而已。

仪式完后,几个男人又转战厨房,把猪头猪腿猪尾巴放进蒸笼里加热,大块大块地把鸡剁了,和冬笋一起炖上。

唐家有个传统,每逢大事或者重要时节要弄大菜,都是男的下厨。

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