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第22章 烤罗非鱼（第1页）

刘诗莹让表弟把鱼搬进厨房，又看到捞回来的鱼类，一道烤罗非鱼出现在脑海里。罗非鱼原产自非洲大陆，因其生长期短、产卵数量多、喂养简单，成为我国主要淡水养殖鱼种。因少刺味美，营养价值高被人们称为“白肉三文鱼”，现已成为我国主要养殖出口的淡水产品。但是也因为罗非鱼不挑食，垂钓的人们大都钓到也会扔回水里，但是自家鱼塘十分干净，更何况刘诗莹定期去放灵泉水，所以不担心肉质不好吃。刘诗莹不敢杀鱼，只能让表弟代劳，自己去准备其他材料，把葱、姜、花椒八角备好，等到表弟把罗非鱼洗净切开后，刘诗莹依次将葱姜辅料等放入，再把调味品食用盐和生抽放进去，腌制20多分钟。然后刘诗莹将锡纸铺到烤盘上，等腌制时间一到就把葱姜、盐、白糖等腌料铺到整个鱼身，在将汁水也撒上。把烤箱预热至适宜温度，在将鱼放进烤箱，具体烤箱时间根据罗非鱼大小而定，一般而言，中等个头的罗非鱼，25分钟就可以。在烤制过程中要注意汤汁情况，一旦没有汤汁就要打开烤箱取出罗非鱼把汤汁撒上，这个过程需要耐心、细心，当然这么不断添加汤汁会使鱼肉细腻湿润。随着烤箱一阵阵香味传出来，刘诗莹就知道烤罗非鱼成功了，指挥表弟端出来，她则继续烤剩下的罗非鱼。因为熟练的缘故，不一会捕捞回来的罗非鱼都烤完了，然后就是让众人来厨房端菜吃饭。刘思凡最为激动，不断上蹿下跳，还是堂姐看不过眼，打了两下，才让他安静下来。一家人围坐在饭桌上，闻着阵阵菜香，爷爷不再多言，一句吃饭，就见筷子都出现了重影，每个人都不断往碗里夹菜，作为最小的念念碗里永远不缺菜，发现妈妈没有夹菜，念念还偷偷说：‘妈妈，我这里有好多菜，我都给妈妈吃。’说完还把碗里的罗非鱼推到刘诗莹面前。刘诗莹也偷偷说：“不用了，我的宝贝，妈妈碗里也有好多。”说完就给女儿展示碗里装满了各类饭菜，这都是刘父和刘母夹的。念念知道妈妈不缺菜后又开始努力吃饭，自己要长高高，以后给妈妈夹菜。刘思凡和张智超对烤鱼情有独钟，两人对最后一点鱼肉开始抢夺，但是没想到被自家大伯夹给了伯娘，两个小伙子也惊呆了，还能这么玩。看到饭桌的菜越来越少，两人又朝下一道菜进攻，毕竟下次还不知道什么时间才能吃到这么好吃的饭。而徐心如也捧着碗大块朵颐，真是太好吃了吧，肉菜就不说了，就连番茄鸡蛋豆腐和油煸四季豆都那么好吃，西红柿酸酸甜甜，鸡蛋鲜嫩可口，两者在一起的简直绝味。四季豆做的脆脆的，没有那么油腻，豆子的清香在口里一瞬间绽放。她自认为也是老饕，吃过不少餐厅馆子，但是都觉得比不上小莹姐家做的饭好吃，还没吃完一口就想吃下一口，最令人疑惑地是素菜比肉菜还好吃。刘诗莹也觉得红烧肉味道差一点，但是自家没有养猪，一想到为了灵泉水的猪肉做红烧肉那该多美味，不能想了，在想就要流口水了，但是养猪这件事情还得往后推推，暂时家里人都腾不出手来，刘诗莹也安慰自己，一切都会有的，猪肉、鸭肉也都会有的，就是可惜鸡肉不能吃，要等它们下蛋。众人对晚饭都十分满意，连盘子都不洗了，最后的菜汤和菜渣都让刘思凡包圆了，伯娘看到自家儿子也无奈开口：‘吃这么多饭，光长个，不长脑子。’大伯、伯娘和爷爷奶奶吃完后就回家了，刘父和刘母也带着小外孙到院子玩耍，就只剩下年轻人待在正屋。刘诗莹率先开口说道：“小超，我听妈说了姑姑的想法，我也支持姑姑，我这里有一个想法，不知道你想不想听听。”在听到表姐开口后，张智超毫不犹豫说：“表姐，来的路上我都想好了，你说啥我就听你的。”刘思凡非得嘴欠来一句：“小超啊，要是咱家让你吃大黑的屎，你吃不。”在院子里的大黑察觉有人要害它，连忙朝小主人走去，要知道跟着小主人才有肉吃，今晚上念念没有吃完的都给大黑吃了，这顿饭可把大黑吃美了。刘画扇从后背给大弟一巴掌，“你瞎说什么，给我坐好了，听大妹说话。啥事也干不好，就你最能吃。”感受到亲姐的爱意，刘思凡再也不敢随意开口，毕竟那一巴掌挺疼的。刘诗莹继续讲：“今天我和思凡去卖菜，卖的不错，现在也有固定客户，所以我打算雇人把荒地剩下的都种满蔬菜。因此我打算让你和思凡一起干。你放心，每个月工资最少3000元，中午饭在我家吃，早饭和晚饭各自解决，你们俩觉得怎么样。”张智超和刘思凡连忙点头同意，种地而已，他俩都会，但是每月工资这么高，还能吃一顿中午饭，谁不答应谁就是傻子。徐心如想到晚上吃的菜忍不住问到：“小莹姐，咱们晚上吃的菜就是你们卖的吗？”刘诗莹不疑有他点头回应，得到肯定答复，徐心如更高兴了，不管画扇小姐姐愿不愿意加入到工作室，自己临走的时候一定要买菜回家，要知道过了这家店就没有下家了。刘诗莹又对徐心如说：“心如，你的事情咱们明天再商量，你不着急吧。”徐心如连忙摇头，能待在小姐姐家里吃饭，谁急着回家看傻大哥。刘诗莹又看向两个弟弟说：“对了，明天我打算先不卖菜，等几天再去，毕竟大家都买了不少，明天我打算把草莓酱做出来，你们明天来帮忙，我到时候再分给你们几瓶。”众人想到草莓的香甜，谁都没说不来，毕竟那可是好吃的草莓酱，看到大家都来，刘诗莹担忧以后不会吸引越来越多吃货吧。说完正事，让众人回家，刘诗莹又带徐心如来到楼上客房，安排好一切，就让父母回房间休息，她也带着女儿回到卧室。喜欢开局养娃：淡定，咱家有田（）开局养娃：淡定，咱家有田。

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