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做好了这些之后婧娘去了厨房,上午的时候董书庆和董书云在后面的河面上刨开了一个冰洞,从里面捉了不少河鱼,婧娘看着有酸菜,准备做上一道酸菜鱼作为晚上的主菜。
每年,这里的人们都会种上许多萝卜和白菜,秋天收获的时候一部分白菜就会做成酸菜,在冬天的时候酸菜就成了家里面美味的食物。
婧娘是很喜欢吃酸菜的,关于酸菜的各种菜婧娘会做的不少,婧娘准备在这个冬天里面一样样的把有关于酸菜的美食做出来。
那鱼已经是处理好了,冬天的河鱼平时的时候待在冰下面不懂,并不少肉,反而肥美,家里面人多,今天晚上爹爹和两个哥哥们也会过来,婧娘干脆选了两条三斤多重的鱼准备做酸菜鱼。
两条鱼婧娘把鱼头和鱼尾切下来,鱼身子的肉片成一片片的,然后拌上盐巴淀粉还有蛋清放在屋子外面冻上一会儿,这样鱼肉就会变得更加鲜嫩。
酸菜则是和鱼头鱼尾放在油里面炒上一会儿了,加入高汤,然后加上五六个小米椒和白醋,大火将汤烧开,小火没放在一旁慢炖,然后开始处理片好的鱼肉,放在白水里面烧熟捞出来倒在做好的酸菜里面,这样就算是做好了。
婧娘想着家里面有的人喜欢吃辣,就把酸菜鱼分成了两份,一份放在了红辣椒。
晚上吃放的时候,家里面就着米饭吃着酸菜鱼都是吃出来了一身汗,心中叫爽。
董书博连连拍手说道:“好久没有吃的这样痛快了,往年这个时候可不是吃了好多次酸菜了!”
这些天董书博一直在宅子扩建的事情上面忙碌加上捕快的巡逻吃饭又吃不好其实是瘦了很多。
婧娘看着心疼,就说道:“这还不容易,二哥若是喜欢,我再做酸菜排骨、酸菜饺子。”
董书博就笑着说道:“那我就等着妹妹做给我吃了!”
董举人就问起来董书博宅子扩建的情况:“怎么样了?”
说到正事,董书博收起来的脸上笑嘻嘻的表情,说道:“我看了一下三栋房子的宅子都还不错,只需要稍稍动作一下就好,最为关键的事情就是就将四座宅子打通,现在已经是打通了,我想着加上一些月洞门不会显得突兀,所以多用了一些时间,现在临近过年,在干上十天就让那些匠人回去过年,年后过了正月十五再重新开始动工,那个时候再需要十天也就差不多了。”
董举人看着儿子能够条理清楚的将扩建宅子的事情说出来,并且熟悉其中的每一个环节,就知道儿子在这其中是真的用上心了的,心中觉得满意,点点头说道:“还算不错,嗯,你安排的也很好。”
短短一句话让董书博脸上露出来的笑容,他的父亲还是第一次这样肯定他呢!
秦氏也是觉得高兴,却是说道:“吃饭呢!说这些干什么!”
董家河笑着说道:“对对对,快点吃放吧!这鱼好吃,凉了味道可就是不一样了!”
一大家子人和乐融融到了吃了一顿晚饭,天色已晚,董举人和董书凯干脆也就不再回绣针书院住在了董家村。
董书博却是想着扩建宅子的事情,让孙大车一个人守着到底是游戏不放心变连夜赶了回去。
离着过年还有十天的时候,董家二房回到了董家村,自然还是住在董家河家里面的,时隔两个多月,婧娘再一次见到了宁娘,两个人相互看着对方,心中别有一番滋味,却是不知道应该说什么才好。
婧娘最终还是决定和宁娘好好谈谈,婧娘对宁娘说道:“可以到我房间里面来吗?我想和你说说话儿。”
宁娘眼中一闪而过复杂,到最后还是点点头,跟着婧娘进了屋子里面。
第九十九章松子
宁娘跟着婧娘进了屋子,淡淡的说道:“你想说什么?”
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