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天下第一菜(第2页)

“我去,这老板真是食神啊,我不想知道是肉还是豆腐,我只觉得这真是好吃!”

厨子们的每一句吹捧,都让苏婉滢的脸色难看了一分,此刻任谁都看出来沈志成的厨艺远超过苏婉滢。

这也是沈志成主场的优势,苏婉滢一个外人自然觉得压力倍增。

“这小姑娘的炒蟹做得是不错,但我们老板吃了一口就连她家里的配方都说出来了,她呢,却连豆腐和肉都没分出来,啧啧,孰高孰下,一目了然啊!”

厨子中有别用有心者,想要趁机拍拍沈志成的马屁,故意大声说出了上面这段话,想要涨涨自己的威风。

“咳咳,好了好了,苏姑娘毕竟年轻,你们有个度!”

沈志成虽然被这马屁拍的心里美滋滋的,但还是要在苏婉滢面前装一下绅士的。

苏婉滢被说得脸上一阵红一阵白,她觉得今天受到的屈辱简直比她这辈子加起来的都多。

“第一局,是我输了,但我下一道菜一定要赢你,沈志成!”

她深呼吸了一口气,从帮厨带的一个袋子里取出了一个瓮,慢慢地放在了桌子上,虽然这瓮被厚布包裹,但是其中的鲜香却在一瞬间弥漫了整个后厨。

“我要和你比的第二项,就是压轴菜!在两个小时内,每人各做一道八大菜系的压轴菜,比拼味道!”

沈志成的鼻子抽动了几下,嗅着空气中的味道。

“鲍鱼,海参,鱼翅……苏姑娘为今天的斗厨当真是精心准备了一番啊,居然提前煨好了一道佛跳墙!”

佛跳墙,闽菜系中最知名的招牌菜,同时享有天下第一菜的美名。

大富豪的伙计们一听说这是一道佛跳墙,立刻对着苏婉滢嘘了起来,不为别的,就是觉得她胜之不武。

佛跳墙的制作极其苛刻,它汇合了中华美食所有的烹饪方法,所用到的食材更是天生飞到,地上跑的,海里游的,应有尽有。

佛跳墙太过有名,也正是因为它的有名,反而让它成了每家大酒店必备的压轴菜,大富豪自然不例外,每天至少会有一个客人点这道菜,伙计们对这道菜自然熟悉的很。

“这佛跳墙一般酒店少说要用几天的时间准备海货的发制,高汤也得炖上十数个小时,有的酒店需要提前几天预定,但有的酒店为了名誉,每天都会在店里提前准备高汤和材料,客人来了只需几个小时就能吃到这道菜,这小娘皮怕是昨晚和老板定好了时间之后,就钻进厨房准备这道菜了!”

“是啊,她带来的成品佛跳墙是用了十几小时煨好的,我们老板现在去哪准备压轴菜去?而且什么菜能比得过这天下第一菜啊?这女人也太想赢了吧,真恶心。”

“真不要脸!人不要脸天下无敌!”

面对周围的嘘声,苏婉滢选择一言不发,只是等着沈志成的回应。

“别说了!”

沈志成喝止了伙计们,对着苏婉滢点了点头。“当时是我答应的苏姑娘,让她选择前两项的比试内容,男子汉大丈夫,说过的话岂能不做数?那这第二项比试就开始吧,两个小时内,每人做一道八大菜系的压轴菜。”

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